Les plateaux pleins sont plus faciles à utiliser. Ils permettent une fermeture hermétique de la cheminée chaque fois que la clé est fermée. C’est très important pour les débutants qui n’appuie pas toujours bien au centre de la clé.

La plupart des instrumentistes chevronnés préfèrent la sensation des plateaux creux qui permettent un contrôle plus subtile de la sonorité. Les modèles de flûtes Intermédiaires et Standard équipés de plateaux creux, sont livrés avec des bouchons pour fermer le trou jusqu’à ce que l’instrumentiste soit plus à l’aise pour bien fermer le trou avec ses doigts.

De nombreux flûtistes trouvent que la configuration avec le plateau de Sol décalé est plus facile à jouer. C’est une des raisons pour laquelle les professeurs recommandent aux débutants ce type de clétage. Cependant de nombreux musiciens plus expérimentés choisissent cette configuration pour la position plus naturelle des doigts de la main gauche. Toutefois, le clétage en ligne (toutes les cheminées sont alignées) est la configuration préférée de nombreux professionnels et élèves de grands niveaux.